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“人が教えるOJTを動画に置き換え、店長業務をデジタル化”

株式会社治元

執行役員
奥田将司 様

京都や大阪などに約40店舗を展開するお好み焼・鉄板焼「わらい」。店舗の追加出店が見込める一方、店舗ごとに接客や調理工程でバラツキが見られ、メニューの再現性などにおいて課題がありました。人が教えるOJTに代えてClipLineを導入し、店長業務をデジタル化することで、確実なオペレーションを再現する体制を構築しました。

課題 オペレーションのバラツキ
目的 人が付きっきりにならず学習できる環境の構築

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